08/01【カレー22】豚肉と茄子の夏カレー

土曜日の夕食はカレー。
甘くてお子様受けしそうなカレーを食べたいと思っていたので挑戦。
でも、今回はほぼ全てだんな様が作ってくださいました。
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・豚肉と茄子の夏カレー
・トマトのリーフサラダ

豚肉はヒレブロックを自分でカットしました。
ほかの野菜は人参・じゃがいも。なんと今回は玉ネギが入っていません。
どうなるかしらと思ったけれど、違和感のない料理に仕上がりました。

とっても食べやすいカレーで、夏らしく少年らしい(?)気分で
ぱくぱくたっぷりいただきました。
家庭のカレーの王道かも。
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by karadanokoe | 2009-08-02 15:44 | 自炊
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