10/17キムチ鍋@夕食

福井旅行から帰って出勤して健康診断も受けて、疲労が蓄積した一週間。
こういうときこそ「鍋」です。夕食はキムチ鍋。
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土鍋を見るだけであったまるような気がします。
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この日は動物性タンパクを入れない鍋にしました。
お豆腐・ニラ・長ネギ・白菜・発酵が進んだキムチを投入、そこに
大蒜と生姜を摩りおろしてたっぷりいれました。
そしたらかなり刺激的な味になってしまって、だんな様には不評。

ちょっとトホホな鍋の夜となりました。
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by karadanokoe | 2009-10-25 17:23 | 自炊
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