11/08厚揚げの野菜あんかけ@夕食

家常豆腐という料理がありまして、この日の夜はそれを予定していました。
でも、だんな様からリクエストがあり、
以前一人でお風呂屋さん(スーパー銭湯)に行ったときに
食べた料理を再現してほしいとのこと。
はぁ。がんばります。
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・ごはん
・厚揚げの野菜あんかけ
・即席減塩味噌汁
ダマにならずにあんかけを作れるという商品をつかって野菜餡を作りました。
しめじ・ピーマン・えのき・人参を麺つゆで煮てまとめたもの。
湯通しした厚揚げにかけて完成です、そこで全力を使い果たし
汁物まで手が回りませんでした。

そこそこおいしかった?
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by karadanokoe | 2009-11-14 23:40 | 自炊
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