05/29鶏団子いり春雨スープ@夕食

日曜日の夕食は、実家のメニューを思い出しながら春雨スープを作りました。
私の好みとしては鶏肉はナンコツ入りが欲しいんだけど入手できず
モモ肉で作りました。
e0082434_1539548.jpg

・雑穀ご飯
・鶏団子いり春雨スープ

鶏団子は鶏挽肉+卵+長ネギの青いところ
1)人参+青梗菜の固いところは先に煮ておいて
2)顆粒出汁で鶏がらスープをつくり、それを煮立てて
3)スプーンですくった団子投入

他の野菜を適当に入れて最後に春雨を入れたら完成です。
春雨が柔らかくなったら食べられます。
簡単でおいしい夕食でした。
[PR]
by karadanokoe | 2010-06-10 15:44 | 自炊
<< 05/30結婚記念日(付近)デート 05/26【ラー09】タンメン... >>