01/24春雨スープについての質問

toradoshinogeko様

肉団子の春雨スープをつくりました。
アドバイスにしたがって、今回は春雨を茹でずにそのまま投入しました。
春雨がスープを吸ってしまうので、スープが減りました。
そちらではいつも、ここまで計算に入れてつくっていますか。

あと何回か修行が必要なようです。
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by karadanokoe | 2006-01-24 21:21 | 伝言板
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