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04/25辛ラーメンをおいしくする

正午すぎから大雨が降りました。
通り雨で集中豪雨って感じ、かなり大げさですけれど。
あ~あ、お出かけランチの目論見がはずれちゃったよ。

・バージョンアップ辛ラーメン
蒙古たんめん中本に行っただんな様は「辛いだけ」と一言。
だいぶ前のこのセリフ、農心の辛ラーメンを食べたら思い出しちゃった。
出汁がうすいんですね、だから本日は一工夫。
片手鍋でお湯をわかすときに、鶏がらスープを溶かしておくと
味がよくなります。
大正解。

ちなみに今は晴れています。
人騒がせなお天気ですよね。
by karadanokoe | 2006-04-25 15:17 | 自炊
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