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02/17澤の井・おいしいうどん

勧められていたお店に入ってみました。
宮益坂の澤の井です。公式HPをお持ちですが、私のパソコンだと文字化けします。
IE限定なのかしらん。
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「おぼろうどん」ってどんな感じなんでしょう。
ほかに気になっていた「田舎うどん」は生卵とおろし(とろろ?)が乗っているようでした。
どのメニューから攻略しましょうかね。
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・五目うどん(920円)
野菜たっぷり!の宣伝文句につられて大冒険です。
初めてのお店で高いメニューをオーダーし、はずした日には目も当てられないもんね。
で、大正解でした。

豚肉・うす揚げ・白菜・長ネギ・人参
ほんとに具材たっぷりです。
おつゆは薄口醤油でしょうか、色のわりに塩分が高い感じ。
塩味かとも思いました。
麺は太めでちぢれています。そのちぢれ具合が私好みでした。

そっか、私はちぢれ麺が好きなのね…
by karadanokoe | 2007-02-17 23:24 | 外食)麺類
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