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06/03冷しゃぶ

だんな様の提案で日曜日のお夕飯は豚肉の冷しゃぶにしました。
たしかにこういうのを食べたかったかも。
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・サラダ冷しゃぶ
サニーレタス+ミニトマトをドレッシングで和えて冷蔵庫で寝かし、その間に
豚肉をさっとゆがいてお水に取ります。
サラダを敷いたお皿に、ピーラーで薄切りにしたキュウリをちらし豚肉をのせて完成。
けっこう良いアイディアでした。
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・ニラとキャベツの中華スープ
中華の顆粒出汁をつかってささっと一品。
ニラを食べきりたかったというのもあります。
これは薄味すぎてちょっと失敗だったかな。
by karadanokoe | 2007-06-04 09:45 | 自炊
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