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08/28一人の夕飯

卵が二つ残っているはずと思って冷蔵庫を見たら、三つあります…
消費方法を考えなくちゃ。
どちらにしろ今日のメニューは決まっているのだけれど。
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・ニラ玉
・もやしカレー炒め
・ごはん

東海林さだおの『ゴハンの丸かじり』で、東海林家の味として紹介されていたメニュー。
さらっと書かれているレシピとは違う方法で作ったので、たぶん違うものになってます。
私にとっては母が作る煮物に近い姿が身近だけれど、面倒なのでオムレツ風。

食べるときにちょこっと減塩醤油をかけて、おいしくいただきました。
お味噌汁はないけれど、お茶漬けにしたから大丈夫。
雷の光と音に悩まされながら(瞬間的に電気が消えてた!?)の食事でした。
by karadanokoe | 2007-08-28 23:03 | 自炊
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